1995年，古天乐和李若彤主演的《神雕侠侣》中，傅明宪饰演的郭芙一身红衣，娇俏灵动又带着骄纵，被誉为“最美郭芙”，成为无数观众心中的经典。这个角色让她声名鹊起，星途一片光明。

傅明宪出生于演艺世家，她的父亲傅奇和母亲石慧都是上世纪六十年代香港影坛的知名艺人。1985年，15岁的她瞒着父母参演了电影《开心鬼放暑假》，随后前往英国完成学业。毕业后，她加入TVB，陆续出演了《黄飞鸿系列之铁胆梁宽》、《河东狮吼》、《醉打金枝》等多部剧集。

1998年，正处于事业上升期的傅明宪与海域集团主席叶剑波结婚，并选择退出娱乐圈。然而，2006年叶剑波的公司卷入财务丑闻，他本人也因此入狱。2008年，傅明宪宣布与叶剑波离婚。

离婚后，傅明宪与家族资产雄厚的庄士集团太子爷庄家彬发展了一段恋情。这段相差11岁的姐弟恋持续了9年，但因男方家族的反对等因素，最终在2015年分手。

傅明宪多年来积极参与动物保护工作，曾长期担任香港爱护动物协会会长。她的身边总有爱犬陪伴，也时常与圈中好友聚会。近年来，她的外貌变化引起了公众的一些讨论。